 うら庭では、沖縄県産の食材にこだわり、おいしいく新鮮な食材をさらに美味しい料理にして
お出ししております。
●あぐー豚の血を引く「紅豚」
12月より、沖縄ブランド豚「紅豚」がデビュー致します。さっぱりとした脂とマイルドでヘルシーな味わいが特徴です。 ●こだわりの和牛
沖縄初！石垣牛に続く和牛ブランド。今帰仁ふるさと和牛。直接現場まで足を運び選びました。牛１頭をまるごと食べつくして下さい。
●ふるさと和牛日替わりアラカルトメニュー
・ランプ肉のミニッツステーキ
・サーロインのミニッツステーキ
・モモ肉のミニッツステーキ
・ヒレ肉のミニッツステーキ
・ホルモンのスパニッシュ風アラビアータ
・レバーと島野菜のグリル
・モモ肉の串焼き
・ミノ・シマ腸の鉄板焼き
・ほほ肉の串焼き
・スジ・カシラ・タンの串焼き
・ふるさと和牛ハンバーグ
・タンの炭火焼き
・スペアリブの炭火焼き
※日替わりでメニューは変わります。
●今帰仁ふるさと和牛 有限会社 平山畜産
沖縄県今帰仁村字玉城924-1
0980-56-1129（イイニク） ●紅豚 株式会社がんじゅう
沖縄県中頭郡読谷村伊良皆225番地
098-957-2929 |
