うら庭前菜盛り合わせ
海ぶどうや牛カルパッチョ等の沖縄の素材をメインに使用した盛り合わせ |
ラフテー
泡盛と黒糖で煮込んだ沖縄名物 |
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ゴーヤーチャンプルー
テレビでも紹介!うら庭ゴーヤチャンプルー |
プリプリ海老のフリットチリマヨネーズ
オリオンビールを使いカリッと仕上げました |
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サザエとキノコのガーリックソテー
特性のパセリバターで炒めました |
県産豚ロースのグリル焼き
県産のブランド豚ロースをじっくり炭火焼きしました |
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ハーブチキンのグリル焼き
ハーブで下味をつけた鶏肉の炭火焼きです |
本日のグリル魚料理
沖縄近海でとれたオススメの魚を炭焼きグリルしました。 |
ジューシー
昆布やひじきを使った沖縄風炊き込みご飯 |
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タコライス
沖縄名物タコライス |
沖縄そば
だしは基本のかつお、麺は八重山そばを使用 |
フルーツ盛り合わせ
季節によって内容は異なります。 |